北は北海道のミニ玉ねぎを串焼きで提供させていただいております。
この玉ねぎ・・・小さくありませんか？
直径３～４ｃｍ位の小さな小玉ねぎの総称を「ペコロス」またはプチオニオンと呼ばれております。
「ペコロス」といえば愛知なのですが、北海道でも有名なのです！
普通の玉ねぎよりも甘く、食感が非常に良いので、玉ねぎがきらいな方でも挑戦する価値は十分にあると思いますよ。
肉や魚の臭いを消臭する効果があり、消化液の分泌を促進し、新陳代謝を盛んにし、血液をサラサラにするなど、玉ネギと同様の効果が期待できるみたいですよ！
ですので、やきとりでお肉をたくさん食べた後に是非〆に「北海道産ミニ玉ねぎ串」はいかがでしょうか！
旬の時期は11月〜3月ですが、今の時期でも美味しいとおもいます♪
「アーリレッド」をサラダで食べられた方は馴染みがあるのではないでしょうか〜
余談ですが「ペコロスの母に会いに行く」というタイトルの漫画があるそうで・・・