お知らせ

来週はクリスマス・イブですね。
その日、当店はもちろん営業しております。

え、クリスマス・イブとやきとり屋はマッチしないですって！？

まさに、「坊主の花かんざし」っていったところでしょうか・・・
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こちらは日本酒「雪の茅舎」の熱燗です。
北陸地方では積雪が多く、関東地方でも寒い日が続いているこの時期、熱燗は最高に美味しいのではないでしょうか？

「雪の茅舎」は山廃ですので、熱燗でも美味しいです。

ところで、「山廃」とは「山卸廃止酛」を略した表記になります。

それでは「山廃」といいますと、、、
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こちらのお知らせで日本酒の「作（ザク）」は以前「穂乃智(ほのとも)」を仕入れいておりましたが、直近で「恵乃智(めぐみのとも)」に変更させていただいたことを言及いたしました。

今回は「風の森」についてです。現在はこちらの写真の「雄町 純米無濾過生」を仕入れております。

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