お知らせ

（納豆が苦手な方は、決してこちらの記事をご覧になられないでくださいね）

こちらは、ネバネバで有名な納豆、オクラ、山芋にうずらを添えた「ネバネバ3品」でございます。

さて、皆様はこの後、すぐに醤油をかけて召し上がりますか？
それともかき混ぜた後に、醤油をかけますか？
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10月29日（日）は通常営業日ですが、社員研修のため店休日とさせていただきます。
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だいぶ前の話になりますが、「林先生が驚く初耳学！」で話題になりましたよね・・・
のれんを漢字で「焼き鳥」と表記しているか、「やきとり」と平仮名で表記しているかでその店のメインで扱う商材が違うのです！

本来、「焼き鳥」と漢字で表示している場合、鳥肉にタレや塩などをつけ、あぶり焼いたものを意味しているそうですね。
一方で、「やきとり」は鳥肉、鳥・牛・豚などの臓物を串焼きしたものといわれています。

「鶏肉」ではなく「鳥肉」とあえて表現いたしました。
理由は「鳥」が必ずしも、「にわとり」の「鶏」とは限らないからです。
昔は、「ツバメ」や「ツグミ」なども串焼きにして食べる習慣があったようですよ。。。

当店の「のれん」はご覧のように「やきとり」です！

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