裏メニュー(その2)

先月こちらの投稿で、ご紹介させていただきました裏メニューの第2弾になります。

前回は「梅」、「なめたけ」、「海苔」の3種類のお茶漬けでしたが、今回も同じくご飯物でして、「煮込み丼」と「辛々クッパ」の2種類になります。

ただし、恐縮ですが、お茶漬けと同様にその日「お米(冷や飯)」が余っているときにしか、お客様にお出しすることができません。
毎日ご提供できる商品ではございませんので、大変お手数ですが、もし来店されたときにご注文をご希望される方は、スタッフにお尋ねいただければ幸いです。
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豚バラ

まずはこちらを御覧ください。

豚バラ

豚バラ串です。
肉と肉の間に玉ねぎを入れております。

豚バラは非常に油分が高いので、油っぽさを緩和させる目的で玉ねぎを間に入れています。
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「タレ」か「シオ」か、それとも「ミソ」か

林先生が出演するテレビ番組で、いろいろと「焼き鳥」の話題が出ていますよね。

以前掲載させていただいた焼き鳥の串「やきとり」vs「焼き鳥」でも実は「林先生が驚く初耳学!」で放送されていた内容について言及させていただいた背景がございます。

今回は、やきとりを何で食べるかについてお話しをさせていただければと思います。
当店では、醤油、タレ、シオ、ミソの4種類でやきとりを提供しております。

やきとり
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