屋守 (おくのかみ)

この写真にある一升瓶のラベルに記載されている名前・・・全く読めません・・・・

おくのかみ

こちら読み方は「おくのかみ」で漢字で「屋守」となります。
この日本酒はおよそ10年前に「東京発の旨い酒を全国に発信したい」との思いから田中孝治氏が立ち上げた日本酒のブランドの一つです。
そうです、その通りです!東京生まれの日本酒なのです!
東京都は東村山になります。

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店長おすすめの日本酒「作(ざく)」

こちらの日本酒ですが、「作(ざく)」という名前で、純米吟醸です。
聞き覚えのある名前かもしれません。こちらの日本酒は2016年に開催された伊勢志摩サミットで提供されたからです。

zaku

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